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李成文:打造海西一流速冻食品企业

2015-12-25 09:33:18 徐志南 俞凤琼 来源:中华工商时报  责任编辑:李霖   我来说两句
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日前,位于“中国魅力城市”——福建三明永安市的福建天清食品有限公司,仓储库里一片忙碌,配送车来往穿梭,一批批速冻肉制品、鱼糜制品正在装车,准备运往全国各地。“目前,公司年产量3万吨,年产值3亿多元。”公司董事长李成文兴奋地告诉记者。

食品企业产品不愁销路

眼下,受国内外经济下行影响,许多速冻食品中小企业资金趋紧,加上市场竞争加剧、人工成本提高等因素,不少企业处于停产半停产的状态,行业发展面临新一轮“洗牌”。

然而,福建天清食品有限公司却是另外一番景象。在国内一流的标准食品生产厂房里,一条条国内最先进的自动化生产线开足马力,工人在紧张地忙碌着,呈现出一片热火朝天的景象。“200多名员工全部进入生产岗位,生产线满负荷运转。”李成文介绍说。

“这么多产品能卖得完吗?”面对疑问,李成文呵呵一笑,“我们的产品不愁销路”。他告诉记者,在东北三省,公司是中国500强企业、零售业企业永辉超市的配套供应商;在江苏、安徽等地,公司是台湾大型连锁量贩店大润发的配套供应商。今年又增加与永辉超市合作,成为其在福建地区80%卖场的散装速冻食品独家供应商,产品覆盖率进一步提高。

记者了解到,天清公司前身为贸易公司,创建于1996年,历经十余年的努力与发展,于2006年成立福建天清食品有限公司,2008年4月正式投产,主要生产速冻肉制品和鱼糜制品,品种达200多个。短短几年,公司迅速从众多速冻食品生产企业中脱颖而出,面向全国大的省份设立18个直营销售公司,并发展10家经销商,构建起了覆盖全国的销售网络。

“生产产品前,我在速冻食品销售领域摸爬滚打了12年,深知客户的需要。在把握需求的基础上,我们依靠科技创新,与中国500强等大企业联手闯市场,逆势飞扬。”李成文说。

用心筑守“舌尖上的安全”

民以食为天,食以安为先。李成文告诉记者,自创建之日起,公司就以“高起点、高要求、高标准”为出发点,以“质量是企业的生命、安全是食品的灵魂”为管理理念,在同行中较早通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系及测量体系认证。

食品安全,源头是保障。“我们的生产原料主料都是来自国内知名的大企业”,李成文说,鸡肉的供应商为圣农、春雪和森宝,猪肉则来自于金锣、森宝和龙大三大企业。此外,在鱼浆的选择上,天清全部采购来自福建东山、温陵松门及浙江舟山三大海域的海鱼。

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